Cuisine Khmère

Dans les villages les plus reculés, dans la rue ou au restaurant, je suis Dèth, les yeux fermés.

Il a l'art de vous emmener dans les dédalles des ruelles ou dans une famille pour savourer le meilleur de la cuisne Kmère, avec parfois quelques incursions dans la cuisine chinoise.

Amok de poisson, fondue avec dégustation de serpent, poisson en papillote...

boeuf mariné aux oeufs d oeufs de fourmi, et soupe de poisson aux herbes et à la citronelle.

Ce qui donne le plus de saveur... le sourire des cuisinières!